「５月18日の御命日だけは絶対に忘れたらあかんえ。」
毎年おばあちゃんが力を込めてそうゆうのんで、
記憶力の悪い私でもさすがに
覚えてしまいました。
それが会ったこともないご先祖さんの
ひいひいおばあさんでも。
うちが大津から来たんが初代から数えて７代目の頃ですんで、
うちのおぶっだんは、７代目がこしらえはったと聞いてます。
７代目のお父さんである第６代井口市朗右衛門さんからまつってあります。
それから以降の代々のご先祖さんが眠ったはるんですが
おばあちゃんいわく「おイトはんが一番大事な人」やそうです。
おイトさんは７代目の奥さん。
大津から八幡に来て、八幡で商売をおっきしゃはった人やそうです。
そやけど「走井餅の由来」には
「６代井口市朗右衛門の４男である７代目嘉四郎がこの地へ移し」と書いてあるんで
てっきり嘉四郎さんの功績やとおもてたんです。
「嘉四郎はんはあんまし……
なんせおイトはんがえらかったんやて聞いてる」
おばあちゃん自身も聞いた話らしい。
こうやってまた話を聞いて伝わっていくんです。
嘉四郎さんの「あんまし」のあとの「……」も
そんなけしか情報が伝わらへんってことも気になりますが
……まぁ置いといて。
おイトさんがしっかり旦那はんもお店も支えたはったってことやなぁ。
「走井餅は八幡名物」って今は当たり前のようにゆうてくれはるけど
そら、はじめはった当時は大変やったやろと思います。
ふるさとから離れて、はじめての土地で、
苦労も多かったやろうけど
おイトはんらががんばらはったおかげさんで
今、そのあと八幡で100年走井餅屋を続けることができました。
これからも走井餅を残していけるように
私も１１代目として、
「代の橋渡し」というひとつの役目をまっとうするため
精進しなあかんなぁとおぶっだんに手を合わせ、
心を入れ替えた御命日となりました。
精進料理もおいしかったです。
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やわた走井餅老舗のブログやわた走井餅老舗の新着情報や、京都府八幡市の案内など、次期11代目の目線で随時更新しています。ぜひチェックしてみてください。
2012.05.18 Friday
おイトさんの御命日
2012.05.17 Thursday
新茶の季節
 いただきました！  たった今、お茶摘み帰りのお茶屋さん「お茶の福翠園」さんから つみたての新茶の木をいただきました。 昨日からやわたでもお茶摘みが始まっているそうです。 お茶屋さんいわく今年はとてもいいお茶ができそう、とのことです。 楽しみ〜♪ 当店も使用している「お茶の福翠園」さんの茶畑は 八幡の観光名所でもある流れ橋のすぐそばにあります。  木津川沿いの砂地は水はけがよく、お茶の栽培に適しているそうです。  やわたのお茶畑には、黒い「おおい」がしてあります。 おおいをすることによって、おひさんや風から茶葉を守ることができ、 やわらかな茶葉を栽培することができます。 箱入り娘のように、丁寧に丁寧に１年間育てられ、上等のお茶になります。  ぐんぐんと育っている新芽。 緑色が鮮やかで、やわらかい新芽だけを積みます。 下の方の古いかたい葉っぱをまちがえていれてはあきません。 ていねいに優しく１枚ずつ手で摘みます。 機械では八幡の上等なお茶はできません。 人の力が必要です。 その作業もちんたらしててはあきません。 お茶摘みの時期はせいぜい１カ月。 木が育ってしまうからです。 そやさかいこの時期お茶屋さんは おひさんがあがってから沈むまで一日中大忙しです。 はやく香り高くおいしいお茶が飲みた〜い！！ そこで、一足早くその思いをお菓子にしました。  新茶上用 200円 八幡産の抹茶をふんだんに使用し、 上品な上用まんじゅうに仕上げました。 つくね芋だけでふくらました生地はふっくらもちもちで、 抹茶の香りが漂います。 中はしっとりこしあん。 お茶席のお茶菓子にもぴったりです。 店内でもお召し上がりいただけます。  煎茶付 440円 抹茶・コーヒー・グリーンティ・ひやしあめ付 640円 2012.05.16 Wednesday
一升餅価格改定のお知らせ
今までは、すべてのオーダーメイドを無料で行っていましたが、
今後、以下のオーダーについては別途追加加工賃をいただきます。 ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 （以前のブログ等には過去の価格が掲載されている場合がありますのでご注意ください） ・特殊加工賃（多数文字入れ） 500円 ※文字入れするお餅の数が20個を越える場合、加工賃をいただきます。 ※20個以下なら無料でサービスいたします。 ※一つの餅に入れる文字数はカウントしません。記入する餅の数を数えます。 ・特殊加工賃（イラスト） 500円 ※「ハート」「星」など文字以外で、当店がイラストとみなしたものは 数にかかわらず加工賃をいただきます。 ・特殊加工賃（カラー） 500円 ※お餅の色、もしくは文字の色が紅以外の場合（青・緑・黄色など） 数にかかわらず加工賃をいただきます。 小分け、紅白、20個以下の文字入れの一升餅は 今まで通り 3000円の通常価格（追加料金なし）でお作りできます。 新料金を掲載します。ご参考になさってください。  3000円（文字入れ20個のため）  3000円 （文字入れ20個のため）  3000円 （文字入れ17個のため） 一つの餅に入る文字数はカウントしません。  3000円 （小分けの数は40個ですが、文字入れが20個以下のため）  3500円 （3000円の基本料金＋多数文字入れ500円） 文字入れが40個のため  3500円 （3000円の基本料金＋カラー500円）  3500円 （3000円の基本料金＋イラスト加工賃500円）  4000円 （3000円の基本料金＋イラスト500円+カラー500円） 一番高額の場合は、 3000円の基本料金＋多数文字入れ＋イラスト＋カラーで4500円となります。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 なお、5月15日時点でご注文を受け付けているお客様は 以前の価格でお作りします。 5月16日以降のご注文は新価格となりますので ご了承願います。 2012.05.15 Tuesday
走る！走る！走井餅！
ダジャレです。
「走りながら食べるからハシリモチか〜？」 なんて聞かはるお客さまもいらっしゃいますが、 本来の由来とは異なります。 「走井」という湧水で作ったので「走井餅」です。 でも「走井」の井戸の名の由来としては 「水がほと走るほど勢いよく湧き出ていた」とのことです。 そう考えるとやはり「走る！」ですね。 マラソン好きの知り合いの方が 「走る前には餅が一番や」とのことで 走井餅ではありませんが 「走る用の餅」を作りました。 「小餅」とは呼べないぐらいの大きなお餅です。（餡なし）   餅は腹もちもよくすぐにエネルギー源になるので ほんと走る前には最適です。 その方はマラソン大会があると必ず餅を持参して、 ホテルで餅を焼いて前日の晩と当日の朝に召しあがるそうです。 ふだんの小さいお餅ではフルマラソンを走ろうと思ったら 何個も焼いて食べなあかんから、 １個のお餅がどーんと大きいほうがいいのやそうです。 ２倍ぐらいのサイズ。 特別にメッセージも入れておきました。  みなさんもマラソン好きのお知り合いに プレゼントしてみませんか？ ハシリモチの餅ですもん、きっといいタイムがでそうやないですか。 お好きなメッセージもお入れします。 来月の父の日なんかにもいいかもしれません。 2012.05.13 Sunday
松花堂月釜茶会
 久々に松花堂庭園の月釜茶会へ出かけてきました。 庭園には青もみじに青かえでに竹に、 緑が輝いています。    お茶会の行われているお茶室は、庭園の一番奥にあるので、 手入れのいきとどいた美しい庭園内を歩いて お茶室を目指します。 毎月同じようで違う庭園の景色。 花の種類、緑の色、空の色。    お茶会が始まると 「なんの風情もございませんが、どうぞ一服のお茶を楽しんでください」 風情だらけなのですが、お決まりのセリフです。 風情を楽しみに、季節を感じに、 お茶をいただきに行くのです。 庭園に一歩入ったところからお茶会は始まっている。 メインディッシュの一服のお茶をいただくための 前菜といったところでしょうか。 最高のごちそうです。 |
