松花堂アフタヌーンティ

  • 2019.04.27 Saturday
  • 12:08

ただ今の時期、提供している松花堂アフタヌーンティの内容はこちらです。

季節によって、また日によっては内容が変わります。

 

IMG_4153.JPG

 

IMG_4162.JPG

左上の枡は、走井餅・松花堂ういろ・八幡巻き。

走井餅は当店の代表銘菓です。柔らかいお餅でこしあんを包み、刀の形を模しています。

松花堂ういろは、もちもちしたういろを松花堂の四つ切箱に見立てました。

八幡巻きは、八幡発祥のお料理、「八幡巻」を和菓子にアレンジしました。

 

IMG_1709.JPG

 

昔、この辺りはごぼうと鰻がよくとれたそうで、ごぼうを鰻で巻いたお料理、八幡巻きが誕生しました。

発祥のころは、鰻をごぼうで巻いたお料理だったそうですが、いつしか逆転し、

今では鰻でなく牛肉などのお肉でごぼうを巻く八幡巻きもありますね。

当店の八幡巻きは、甘く煮たごぼうとこしあんを上用饅頭の生地で巻きました。

ごぼうの香りが口いっぱいにひろがります。

 

IMG_4161.JPG

右上の枡は、わらびもちの黒蜜掛けと箸休め。

 

IMG_4160.JPG

右下の枡は、季節の和菓子と干菓子。

(季節によって変わります)

 

IMG_4159.JPG 

左下の枡は、抹茶ソフトクリームとフルーツ、鳩せんべい。

 

土瓶で提供する玄米茶と共にお召し上がりください。

 

江戸時代前期、石清水八幡宮には、松花堂昭乗(しょうかどうしょうじょう)という

書や茶の湯の才能に優れた僧侶がいました。

昭乗は、農具入れとして使われていた四つ切の箱を、絵具入れや煙草盆に見立て

使用していました。

時がたち、四ツ切箱が弁当箱として使用されるようになり、松花堂昭乗の名前をとって、

松花堂弁当と名付けられました。

ここ八幡市は、松花堂弁当発祥の地と言われています。

 

当店では、和菓子店なりにアレンジし、和菓子で松花堂弁当箱を詰め、

松花堂アフタヌーンティを提供しています。

 

昭乗の庵であった松花堂が石清水八幡宮から移築された松花堂庭園は

昨年6月の大阪北部地震で被災し、まだ工事途中で内園部分が再会できていません。

完全復旧までには数年かかる見通しとのことで、八幡市としても

大きな観光資源を一時的ではありますが失ってしまっている状態です。

そこで、少しでも松花堂のことを知ってもらおうと、微力ながら

地元の店舗として、松花堂アフタヌーンティを開発いたしました。

是非、皆様にもこれを機会にでも松花堂のことを知っていただけたら

大変うれしく思います。

 

IMG_4164.JPG

 

松花堂アフタヌーンティ 玄米茶付 1500円

 

◎ゴールデンウィーク期間の営業のご案内◎

 

5/6まで休まずに毎日営業します。

8時から18時まで。喫茶ラストオーダーは17時半です。

 

石清水八幡宮の境内店も4/27〜5/6まで休まず毎日営業いたします。

10時から16時。5/4のみ10時〜21時。

 

5/4石清水灯燎華(夜間ライトアップ)の日は、山上の境内店のみ21時まで営業。

(ただし売切れ次第閉店)

山麓の本店は18時までで閉店しますのでご注意ください。

 

5/7.8はお休みさせていただきます。

かき氷は5月中旬スタートです。

 

◎ゴールデンウィーク中のイベント

<石清水八幡宮>

・石清水八幡宮非公開文化財特別公開(〜5/6)

石清水灯燎華(夜間ライトアップ)5/4

・菖蒲祭(5/5) 

●境内店は期間中毎日営業。

●5/1〜5/6は石清水八幡宮清峯殿で喫茶にて走井餅をお召し上がりいただけます。

 

<八幡市内各所6社寺>

やわたのご朱印めぐり(〜5/6)

石清水八幡宮・飛行神社・神應寺・善法律寺・らくがき寺・相槌神社

 

<一休寺(京田辺市)>

原派 江戸の一休寺展

●5/6まで、一休寺のお茶席で当店の柏餅がお召し上がりいただけます。 

コメント
コメントする








    
この記事のトラックバックURL
トラックバック

calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< September 2019 >>

一升餅

一升餅についてはこちら

オンラインショップ

オンラインショップはこちら

selected entries

categories

archives

recent comment

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM